豊橋発進ラーメン旅 ”中華麺飯食堂 マルナカ”！
中華麺飯食堂マルナカ蒲郡市駅前にある昔ながら中華料理店！
リーズナブルでボリューム満点でクセになる美味しさです。
蒲郡駅の近くにある中華料理店です。
スープは黒いしょゆベースで、麺は細麺の縮麺、自家製焼き豚、
ネギにメンマが乗ってます。
色の割にはクセになるサッパリとした感じです。
夏場の冷やし中華もめちゃくちゃ旨いです。
私は夏場に熱いラーメン並みと冷やし中華をセットで頂きます。これが合うんですね。
ラーメンのこだわり
中華麺飯食堂マルナカは、半世紀以上にわたって蒲郡で愛され続けている老舗中華料理店です。蒲郡駅から徒歩わずか1分という好立地にありながら、昔ながらの味を守り続けています。
こだわりの中心は、何と言っても伝統の製法です。鶏ガラをメインにしたスッキリとした出汁に、細麺の縮れ麺を合わせることで、懐かしさを感じる支那そばの味わいを実現しています。見た目とは裏腹に、醤油の奥深い味わいと風味を感じられる優しい仕上がりが特徴です。
麺は細麺のちぢれ麺を使用し、スープとの絡みを最大限に引き出しています。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプルながら、醤油がしっかりと染み込んだバラチャーシューが絶品です。半世紀愛された昔ながらのラーメンには、変わらぬ味を守り続けるマルナカの哲学が詰まっています。
営業時間は11:00～14:00、17:00～22:00（LO.21:30）で、定休日は水曜日。駐車場も15台完備されており、訪れやすい環境が整っています。
出汁、スープぼベースは何ですか。
出汁は恐らく鶏ガラメインのスッキリ味にタマリ醤油を使った黒いスープがマルナカさんの
売りだと思います。
黒いスープの秘密
マルナカの看板メニューと言えば、通称「蒲郡ブラック」と呼ばれる真っ黒なスープのラーメンです。その見た目の濃さから、初めて見る人は富山ブラックのような濃厚な味を想像するかもしれません。しかし、実際に口にすると驚くほどあっさりとした優しい味わいなのです。
この黒さの秘密は、愛知県の特産品である「たまり醤油」にあります。たまり醤油は通常の醤油よりも色が濃く、甘みとコクが特徴です。スープは真っ黒く醤油色ですが、決して味が濃いわけではありません。見た目の黒さからは想像できない優しい味わいで、醤油の奥深い味わいと風味を感じられます。
鶏ガラメインのスッキリ出汁にたまり醤油を使った黒いスープは、スープの色は濃いけれど味はからくなくあっさりとしています。身体に染みる、まさに半世紀愛された味わいです。このギャップこそが、蒲郡ブラックの最大の魅力と言えるでしょう。
口コミでも「スープがブラックなんですよ、決して味が濃いわけではなく、むしろあっさりしている」「見た目ほど濃くなく、ホッとする味」といった声が多く寄せられています。
普通の方は並でいいと思いますが、たくさん食べれそうであれば
大盛を頼まれても良いかなと思います。
食べ応えありますよ～！
ボリュームはありますか。
ボリュームは言うことなし、メニューも豊富だし、もし、大盛りにしたらよほどの大食いの方でない限りは残されてしまうかもしれませんので大盛り注意かな。
店内は広いですか。
お見せはしっかりと掃除も片付けされていて綺麗ですよ。
店内が広いので、大人数で行っても大丈夫です。
口コミ
マルナカは地元の方々から高い評価を受けており、Googleマップでは3.9の評価を獲得しています（456件のレビュー）。実際の訪問者からは以下のような声が寄せられています。
「駅前で腹が鳴る、昭和中華の安心感」「ランチは950円でサラダ、スープ、小鉢、漬物付きとコストパフォーマンス抜群」「店員も凄く丁寧で、店の手入れもできていて良い店」といった好意的な評価が目立ちます。
特に人気なのがランチタイムです。エビチリやエビの甘酢炒めなどの主菜を選べるセットメニューは、ボリュームたっぷりで値段も手頃だと評判です。天津飯も人気メニューの一つで、「透明な塩味の餡がかかっていて絶品」との口コミも。
一方で、「塩加減が強すぎる」「やや味が濃い」という意見も一部見られます。また、非常に人気店のため「予約必須」「混雑時は待ち時間が長い」との声も多く、訪問前に予約することをおすすめします。
接客については「実に親切な対応」「明るく素晴らしい」と高評価で、店内の雰囲気も「活気がある」「2階は熱鬧（にぎやか）で地方特色がある」と好評です。40年以上通い続けているリピーターもいるほど、地域に根付いた愛される中華料理店です。
是非、一度行ってみてください。
マップ
中国麺飯食堂 マルナカ
📍 住所：〒443-0034 愛知県蒲郡市港町4-14
📞 電話：0533-69-5155
🕒 営業時間：
- 火・木～月曜日：11:00～13:45、17:00～21:30
- 定休日：水曜日
🚗 駐車場：有（15台）
🚃 アクセス：蒲郡駅から徒歩1分
Google マップ座標
緯度：34.8224532
経度：137.224755
蒲郡駅南口を出てすぐの好立地にあり、電車でのアクセスも抜群です。周辺には他の飲食店や商店も多く、蒲郡観光の際の食事スポットとして最適です。
中華麺飯食堂 マルナカ
名鉄蒲郡駅南口 徒歩１分
TEL:0533－69-5155
定休日：水曜日です
広い店内です。
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