豊橋発進ラーメン旅 ”中華そば 仲屋”
中華そば 仲屋 浜松ラーメン！
手間暇かけたこだわり
洗練された清澄な鶏ガラスープ！
職人が素材にこだわり、とことん向き合った一杯！
ラーメンへのこだわり
中華そば仲屋では、誤魔化しの効かないシンプルさで勝負する本格派ラーメンを提供しています。一杯のラーメンにおいて深い味わいを理念としており、職人が素材にとことん向き合った一杯が自慢です。鶏ガラベースで濃厚ながらもあっさりとした出汁が特徴で、繊細で味わい深い一杯で心からの満足と感動をお届けします。
洗練された味わいと浜松市の心温まる空間で、一杯のラーメンが五感を満たし、心を豊かにするひと時を過ごせるお店です。
美しいと言っても過言ではない、仲屋さんの中華そば美しいスープに
美しい盛り付けと色どり素晴らしいの一言です。
静岡浜松にお越しの際は是非立ち寄って見てください。
出汁・スープの秘密
仲屋のスープの秘密は、厳選した地鶏や国産丸鶏、煮干しなどを使用した深みのあるコクと透明感が調和した逸品です。選び抜いた地鶏を丹精込めて炊き上げ、その透き通ったスープはコク深く、一口飲んだ瞬間に豊かな旨みが広がります。
時間をかけてじっくりと煮込んだ結果、鶏の旨みを凝縮したクリーミーな白湯スープや、煮干しの旨みが広がる澄んだスープなど、深みのあるコクと透明感が見事に調和したスープが完成します。さらに、長い年月をかけて丹念に発酵させた天然醸造の濃口醤油を使用しており、風味がスープ全体に広がり、より美味しく引き立てています。
深みのあるコクと透明感が調和したスープです。
自家製麺へのこだわり
国産小麦を使用し、店舗内で毎日丁寧に麺作りを行っています。風味豊かな小麦粉を使い、丹精込めて打ち上げられる麺は、コシとツルリとした食感が特徴です。一口ごとに舌に広がる絶妙な食感が自慢で、口の中に広がる芳醇な香りと舌触りの良さが好評を博しています。
愛知県産の小麦粉を2種類使った手打ちで仕上げた自家製麺は、モチモチとした食感が絶妙で、職人の技と愛情がこもった手打ち麺は、ほかでは味わえない特別な一杯に仕上げています。鮮度と品質の高さで特別な一杯をお届けします。
トッピングの具材
仲屋のラーメンには、こだわり抜かれた豊富なトッピングが用意されています。特製メニューでは、しっとり鶏チャーシュー、メンマ、赤玉ねぎ、青ねぎ、そしてこだわりの味玉が贅沢にトッピングされます。
味玉は別料金130円で追加可能で、メンマと味玉の組み合わせが絶品と評判です。また、いろんな種類のチャーシューが盛り付けられており、盛り付けも綺麗で満足度が高いと口コミでも好評です。厳選した国産や地元の食材を使用しており、食材の旨みをラーメンと共にご堪能いただけます。
チャーシューのこだわり
チャーシューは仲屋の自慢の逸品です。3種類のチャーシューがあり、鶏チャーシューはプリっとした食感で、レアチャーシューはしっとりとした仕上がりが特徴です。それぞれのチャーシューにじっくりと煮込まれた肉の旨味が凝縮されており、一つひとつの味付けに職人の技が光ります。
サイドメニューとして「チャーシュー3種盛」360円や「まかないチャーシュー丼」390円、「葱ダレ 大山鶏チャーシュー丼」380円なども用意されており、ラーメンと一緒に楽しむお客様が多いのが特徴です。大山鶏のレアチャーシューは特に人気で、葱ダレとの相性が抜群です。
おすすめ看板メニュー
仲屋の看板メニューは多彩なラインナップが魅力です。
特製醤油そば1,200円は、しっとり鶏チャーシュー、メンマ、味玉などが豪華にトッピングされた一番人気のメニューです。和歌山県から取り寄せた醤油を使用したスープが特徴で、優しく旨みのあるスープと細めのもっちり麺の相性が抜群です。
鶏白湯1,550円は、鶏の旨みを凝縮したクリーミーな白湯スープが自慢で、あっさりしているのに深い味わいが楽しめます。
濃厚煮干しそば1,200円は、煮干しの旨みが広がる澄んだスープに、しなやかな細麺を合わせた淡麗仕立ての一杯です。苦味やエグ味は抑えられており、煮干しの旨みを存分に味わえます。
つけ麺や塩そば980円も人気で、ランチタイムには「ラーメン(醤油or塩)+餃子5個+ライス」で税込1,000円というお得なセットメニューも提供されています。
全ての国産食材を使用
厳選した国産や地元の食材を使用しています。
食材の旨味をラーメンと共に提供します。
口コミ・お客様の声
食べログでの評価は3.42と高評価を獲得しており、多くのお客様から愛されているお店です。
「鶏白湯麺、あっさり上品な味でとても美味しかったです。お店の内装もとても綺麗で落ち着いた感じ」という声や、「麺がやたらと旨い!ムッチリ、ツヤツヤです」、「特製鶏白湯を注文。盛り付けも綺麗でいろんなチャーシューがあって満足度高めです」といった好評な口コミが寄せられています。
また、「こだわりを感じる美しいラーメンでした」「鶏出汁のラーメンが好きで、口コミ評価も高かったので行ってきました」など、リピーターからの支持も厚いことが伺えます。替え玉が無料というサービスも好評で、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。
リピーターの多さ
仲屋は地元浜松で高い人気を誇り、リピーターの多さが際立つお店です。食べログでは1256人が保存リストに追加しており、多くのファンに支持されていることが分かります。
「次は別のメニューも食べたい」「また来たい」という声が口コミに多く見られ、一度訪れたお客様が何度も足を運ぶ魅力があります。朝9時開店という他店にはない営業時間も、リピーターに喜ばれているポイントです。地元の方だけでなく、名古屋など遠方からわざわざ訪れるファンもいるほどの人気店です。
店舗外観と店舗内です。
お店の外も中もキレイに清掃されていて清潔感を感じさせてくれます。
丹念に仕上げたこだわりの一杯をお客様に提供されています。
関係企業様や農家の皆様と協力し、厳選素材と伝統の技法を使って、
真心と情熱を込めたい一品を目指してます。
店内の雰囲気
風情ある古民家風の店舗が特徴で、落ち着いた雰囲気の中で本格的なラーメンを心ゆくまでご賞味いただけます。店内はとても綺麗で清潔感があり、「お店の内装もとても綺麗で落ち着いた感じ」と口コミでも高評価です。
バリアフリーにも配慮されており、車椅子でのアクセス可能な入口、駐車場、トイレ、座席が完備されています。補聴ループ(assistive hearing loop)も設置されており、すべてのお客様が快適に過ごせる環境が整っています。
スタッフの笑顔と心のこもったサービス、おもてなしも大切にしており、お客様に心温まる空間を提供することを心がけています。2人の店員さんで丁寧に対応されており、アットホームな雰囲気が魅力です。
アクセス・マップ
住所:静岡県浜松市中央区向宿1-6-21
電話番号:050-3618-6693 / 053-489-6644
アクセス:浜松駅南口から徒歩約18分、浜松駅遠鉄バス8番乗り場乗車「東部協働センター」下車
最寄りの浜松駅から徒歩でアクセスできる立地で、近くにはバス停もあり、公共交通機関でも便利です。お仕事帰りや買い物帰りに気軽に食事を楽しめる好立地です。
Googleマップの評価は4.1と高評価を獲得しており、浜松城、はままつフラワーパーク、竜ヶ岩洞など観光地も近く、観光のついでにぜひお立ち寄りください。
営業情報
営業時間:
- 昼の部:9:00〜14:30
- 夜の部:17:30〜20:30
定休日:月曜日
支払方法:現金のみ
朝9時開店という珍しい営業時間で、朝ラーメンを楽しむことができるのも仲屋の魅力の一つです。替え玉は0.5玉、1玉まで無料サービスとなっており、お得に満足いただけます。
最新の営業情報や限定メニューについては、お店のInstagramでご確認ください。
以上、浜松ラーメン「中華そば仲屋」の魅力をたっぷりとご紹介しました。国産食材と自家製麺、こだわりのスープで作られる一杯は、シンプルながらも深い味わいが楽しめる逸品です。浜松にお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください!
中華そば 仲屋 浜松
住所：静岡県浜松市中区向宿1－6－21
TEL：053－489-6644
定休日：毎週月曜日
営業時間： 昼 9：00～14：30
夜 17：30～20：30
＼ 最新情報をチェック ／
コメント