YUSHI吉18

暑い季節にうれしい、ひんやり麺の魅力をやさしく紹介。冷やしつけ麺と冷やしぶっかけラーメンを中心に、さっぱり気分になれる夏の一杯をまとめました。

東三河でラーメンを食べるならどこに行くべきか。YUSHI吉ラーメンブログで紹介してきた記事の中から、豊橋市を多めに、豊川市・蒲郡市・田原市も交えてTOP20を作成。実食レビュー記事のURL付きで、次に行く一杯を探しやすいまとめにしました。

愛知県渥美半島にある定食屋系ラーメンの正栄軒を実食ベースでやさしく紹介。透き通ったスープ、どこか懐かしい麺の表情、そして親父さんのあたたかな人柄まで、ふんわり伝わる一軒です。

豊橋市魚市場内にある「キッチン 山田農園」を実食レビュー。野菜をたっぷり使った出汁のスープにこだわったラーメンは、やさしいのに満足感もしっかり。地元の方から市場に来る外食店の方まで立ち寄る、あたたかなおもてなしが魅力のお店です。

東三河でラーメンを食べるならどこがいい？YUSHI吉ラーメンブログで実食してきた記事の中から、豊橋・豊川・蒲郡・田原のラーメン店をバランスよく選んでTOP10形式で紹介。各店の記事URLと使用画像URL付きで、次に行く一杯探しに役立つまとめです。

田原市の「ラーメン広場 麺福」をレビュー。気取らない入りやすさの中で、チャーシュー麺やあんかけ焼きそばなど、ついまた食べたくなるメニューが揃う一軒。町の中華屋さんっぽい安心感があって、普段使いしたくなるお店でした。

田原市の「らーめん＆餃子 麺吉」をレビュー。こってり感のある豚骨ラーメンなのにまろやかで食べやすく、柔らかいチャーシューや煮玉子、焼き餃子まで満足度の高い一軒。地元で長く愛される理由がわかる味でした。

丸福飯店はラーメンだけでなく、天津飯、回鍋肉、麻婆豆腐、海老チャーハン、定食系まで揃っていて、選択肢はかなり広いです。たくさんのメニューがあるので家族連れに大人気のお店です。

蒲郡市の「ラーメンハウス大和」を実食レビュー。昔ながらの町中華らしい雰囲気の中で、ラーメンや天津麺、天津飯、チャーハンを楽しめる一軒。懐かしさがありながら古さだけで終わらない、地元で長く親しまれる味わいが魅力です。

蒲郡市の「麺Lab 千賀商店」を実食レビュー。鶏をベースに豚のコクと魚介の風味を重ねた淡麗塩そばは、黄金色のスープが魅力。魚介香る醤油そばやレアチャーシュー丼も人気で、上品なのにしっかり満足できるラーメン店です。