ラーメン屋

田原市の「ラーメン広場 麺福」をレビュー。気取らない入りやすさの中で、チャーシュー麺やあんかけ焼きそばなど、ついまた食べたくなるメニューが揃う一軒。町の中華屋さんっぽい安心感があって、普段使いしたくなるお店でした。

田原市の「らーめん＆餃子 麺吉」をレビュー。こってり感のある豚骨ラーメンなのにまろやかで食べやすく、柔らかいチャーシューや煮玉子、焼き餃子まで満足度の高い一軒。地元で長く愛される理由がわかる味でした。

丸福飯店はラーメンだけでなく、天津飯、回鍋肉、麻婆豆腐、海老チャーハン、定食系まで揃っていて、選択肢はかなり広いです。たくさんのメニューがあるので家族連れに大人気のお店です。

蒲郡市の「ラーメンハウス大和」を実食レビュー。昔ながらの町中華らしい雰囲気の中で、ラーメンや天津麺、天津飯、チャーハンを楽しめる一軒。懐かしさがありながら古さだけで終わらない、地元で長く親しまれる味わいが魅力です。

蒲郡市の「麺Lab 千賀商店」を実食レビュー。鶏をベースに豚のコクと魚介の風味を重ねた淡麗塩そばは、黄金色のスープが魅力。魚介香る醤油そばやレアチャーシュー丼も人気で、上品なのにしっかり満足できるラーメン店です。

蒲郡市の「豚骨ラーメン すずらん」をレビュー。まろやかで甘みのある豚骨醤油スープに、中太ストレート麺を合わせた食べやすい一杯が魅力。チャーハンや餃子のセットも満足感が高く、地元で通いたくなるラーメン店です。

蒲郡市の「麺の匠 和み」をレビュー。煮干しを感じるつけ麺や濃厚な海老そば、やさしい魚介系スープが魅力のラーメン店。カウンター中心の落ち着いた空間で、しっかり食べたい日にも満足しやすい一軒です。

蒲郡市の「Omotenashi Noodles まつじ」をレビュー。甘みとコクのある上品なスープに中細ストレート麺を合わせた一杯が魅力。ブラック焼豚ラーメンやカレーつけ麺などの創作系も人気で、女性ひとりでも入りやすいおしゃれなラーメン店です。

蒲郡市の「だし・麺 未蕾」をレビュー。煮干し出汁が効いただしそばは、塩も醤油も上品で奥行きのある味わい。全粒粉入りの中細麺は蕎麦のような風味と食感が魅力で、和え玉まで楽しみたくなる人気ラーメン店です。

豊川市御油町の「米沢らーめん 鷹山」をレビュー。山形・米沢で親しまれるご当地ラーメンを、手揉み縮れ麺とあっさりしながら深みのあるスープで楽しめる一軒。細麺派ややさしい醤油ラーメン好きにおすすめです。豊川市でラーメン店を探していると、どうしても濃厚系やインパクト重視のお店に目が行きがちですが、そんな中でちょっと気になる存在なのが「米沢らーめん 鷹山」です。店名のとおり山形県・米沢のご当地ラーメンを看板にしていて、いわゆる今どきの“ガツン系”とは少し違う、じんわり系のおいしさを楽しめる一軒。店主さんは実際に米沢で修行し、その味を地元・豊川で出したいという思いで開業されたそうで、背景を知ると余計に気になってしまいます。今回は、そんな鷹山の魅力を、ご紹介いたします。